Mein Tag beginnt früh, um 4Uhr bin ich hellwach. Voller Tatendrang stürze mich auf meine Küche. Apero-Gebäck für ca. 30 Personen steht auf dem Programm. Im Background Delta Machine von Depeche Mode. Neue Musik, neuer Tag, neue Herausforderung…ich liebe es! Mein Favorite schon jetzt: Soothe my Soul

Knabberei aus Blätterteig, perfekt zum Aperitif

Saltimbocca Prussiens (Rohschinken & Salbei)
Frühlingsputz Schnecken (Bärlauch & Tomaten)
Rüebli-Ingwer Taler (Rüebli & Ingwer)