Der Blick auf das Luzerner Seebecken und in die Alpen ist fantastisch… Dinner im Restaurant Scala, Luzern – 15 Gault-Millau-Punkte, ausgezeichnete Küche!

Konfierte Jakobsmuscheln mit Pinienkerncreme, Artischocken und rotem Nüsslisalat

Entenlebertortelloni mit Grapefruitschaum und Hummergelée

Americanello-Traubenrisotto mit Oregano und gebratenem Entenleberschnitzel

Muotathaler Kalbsfilet mit Jabugo Schinken und Balsamico, dazu Sellerie, Eiszäpfli, Mini-Randen und Topinambur

Rehmedaillon auf Weisskabis mit Mandarinen, dazu Haselnuss-Schupfnudeln und Kaffee-Marroni

…alles begleitet mit einer Flasche Sul Bric 2009 Franco M. Martinetti (Barbera, Cabernet)

…gemütliches Ausklingen zu jaazigen Klängen an der Louis Bar.

Der morgen danach…

Irgendwohin auf dem Land…

Kürbismarkt in Farnern

 …Zwischenverpflegung mit Jahrgangs-Sardinen! 🙂

Stadtbummeln…sehen, riechen, schmecken…

…an der frischen Luft mit… honigsüssem Duft!

Noch kurz mal die Jagdsaison eröffnen… Rehrücken aus hiesiger Jagd, mit herbstlichen Beilagen

Und zum Schluss noch Sonntagsdessert in den Bergen: Lebkuchen mit Schlagrahm