23.03.2013

Immer wieder gehe ich gerne an Messen, sei es Züspa, Olma, Gourmesse oder Expovina. Heute ist Salon du Chocolat an der Reihe, mal was ganz Neues und vor allem auch Süsses! Es riecht schon beim Eingang nach Schokolade, schon fast wie in Kilchberg, wenn mann beim Lindt und Sprüngli vorbeifährt. Aussteller und Fachleute von überall, Skulpturen aus Schokolade, Modeshow mit Kleidern aus Schokolade und natürlich wird überall genascht! Meine Freundin Daniela bleibt beim Torino Stand stehen, ihre Lieblings-Schokolade…. und so schauen wir uns an, wie die Torino Stängel produziert werden. Feinste Pralinéfüllung umhüllt von dünner Milchschokolade, frisch probiert, schmeckt am besten. Und was macht Radi? Sie geht auf Entdeckungsreise. Erste Station Asien: Matcha-Schokolade von Beschle, grüne Farbe, ein herrlich-exotischer Geschmack der seltensten Teesorte Japans! Dann geht es gleich zum Feuerwerk, Praliné Surprise von Voland, was passiert? Ein Knalleffekt im Mund, richtig prickelnd und lang anhaltend. Als Mitbringsel für einen Schoggi-Fan, zum krönender Abschluss von einem Dinner oder zum Kaffi sehr zu empfehlen! Aller guten Dinge sind drei, was fehlt noch? Natürlich was kleines Hochprozentiges…aber was soll es sein? Die Auswahl ist klein und da ich von den all zu süssen Likören nicht viel halte, entscheide ich mich für den Liqueur de Chocolat Noir. Feinste Zartbitterschokolade verwöhnt den Gaumen mit kräftigen Kakaoaromen. Markant, elegant…ein Schokoladentraum!