18h… der Eidgenosse erscheint pünktlich in der Bar. Der Amazonas muss noch sein phänomenales Tages-Horoskop studieren und trifft daher mit ca. einer viertel Stunde Verspätung ein. Ein Wiedersehen, mal abends….natürlich in bester Gesellschaft!

Und was gibt es zu essen?

 

 

Pikanter Rindstartar, Sauerrahm mit grobem Pfeffer, Brioche

Tartar….pikant?…Naja, ein bisschen fad…schmeckt irgendwie wässerig, war das Fleisch gefroren? Ist ok! Nachwürzen gestattet.

 

 

 

Seeteufelmedaillon, Champagner-Sauerkraut, Champignons, Bärlauchkartoffelstock

Fisch und Champagner-Sauerkraut: super lecker, erinnert ein bisschen an Strassburg und die Choucroute de la Mer, der Bärlauchkartoffelstock ist zwar grün, aber von Bärlauch weit und breit kein Geschmack. Champignons knackig, fürs Auge ein schönes Detail.

 

 

Sito Moresco delle Langhe DOC, Angelo Gaja, Piemonte, 2009

Mein Fazit: der Wein schmeckt am besten, auch Bando ist nach einer Weile begeistert und ein Dessert liegt auch noch drin. Doch diesmal kein Karamelköpfli… Francolino bleibt bescheiden und gönnt sich eine Kugel Glace, Amaretto! Ich habe fertig 😉

 

 

 

Crèmeschnitte „Blaue Ente“

1. Frage: wie wird eine Crèmeschnitte richtig gegessen ohne Massaker?

2. Aha, der erfahrene Mann weiss geschickt damit umzugehen…

3. Kurze Pause einlegen…

4. …mhh das letzte Stückli naht!

5. Und vorbei ist der Spass.

Happy End – ab nach Hause! …es lebe der Fussball !!! Bayern München hat das Viertelfinal-Rückspiel gegen Juventus Turin mit 2:0 gewonnen und damit die Halbfinals erreicht 😉 😉 😉